치킨 스테이크 만들기

 [치킨 스테이크 만들기] 

 

 

 
[재료 : 손질한 닭, 소금, 후추, 양파, 감자, 통마늘, 버터] 
 
 
[조리방법]
1. 닭을 발골 한다.
(이부분이 젤 어려워유~남자시켜유) 
 
2.발골한 닭은 깨끗히 씻어 소금과 후추로 간을 해논다. 
 
3.납작한 후라이팬을 달궈 닭 껍질 부위 먼저 구운다. 
 
4.뚜껑을 덮고 잠시 기다린다.기름이 좔좔좔~ 나올때까지. 
 
5.양파1개 감자 1개를 도톰하게  잘라 올려준다. 
 
6.통마늘도 원하는 만큼만 올린다. 
 
7.바닥이 익을듯하면 뒤집어 주고,양면다 익으면 준비된 접시에 담는다. 
 
[소스만들기] 
 
1.닭기름이 남아있는 팬 위에 버터와 간마늘을 넣는다. 
 
2.진간장 + 식초 조금 + 설탕 충분히 넣어 물로 농도를 맞춰준다. 
 
어때유~ 고급진 레시피 맞쥬~ 온 가족이 닭파티 해유~ 
 
 
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