핫도그 만들기^^

 

집에 있는 간단한 재료로 맛난 핫도그 만들어 보아요~*   재료(1인분)

비엔나소시지 12개, 당근 20g, 피망 ¼개, 핫케이크 가루 1컵, 우유 ¼컵, 달걀 1개, 소금 약간, 이쑤시개 12개, 튀김기름 적당량

☆ 만드는 방법 ☆ 1. 소세지는 끓는 물에 살짝 데쳐서 꼬치에 끼워    밀가루를 살짝 묻혀주세요. 2. 볼에 달걀을 먼저 잠깐 풀어준 후에 설탕과 우유,    소금 약간을 넣고 거품기로 잘 섞어주시구요.. 3. 밀가루와 베이킹파우더는 체에 한번 내려 2의 반죽     에 섞어 멍울이 생기지 않도록 잘 풀어줍니다. 4. 꼬치에 끼워둔 쏘세지에 반죽을 빙그르르~~    돌려주면서 묻혀주고 기름에 튀겨내면 끝~~~ **** 반죽옷이 두꺼운게 좋으시면 한번 튀겨낸 핫도그가 충분히 식은 다음에 한번 더 반죽을 묻혀 튀겨내시면 되구요... 튀길땐 넘 온도가 높지 않도록 빙그르 한번 기름에 넣자마자 돌려주시면 골고루 이쁜 모양으로 부풀어 올라요....^^*

 

 

그 다음에 남은 기름을 이용하여 야채 핫도그 만들기

핫도그를 하고 남은 반죽에 준비한 청피망 홍피망을

넣고 후라이팬에 적당량의 반죽을 부어준다.

 

아주 소량을 부어주어야 한다..

그렇지 않으면 둘둘 말리면서 엄청나게 커진다.

주위하기!!

 

부은 반죽을 나무주걱으로 쭉쭉 밀어준다음

나무젓가락에 꽂아둔 길다란 쏘세지를 반죽위에 놓고

돌돌 말아준다(사진 참고 하기*^^*)

 

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또 다른 방법 하나 알려드릴꼐요~  

 

  너무 맛있게 생기고 좋은 아이디어인것 같아서 퍼왔어요~~

        이분은 이걸 어떻게 생각했을꼬~~  최고!! ㅠㅠ 

                

 

 

        핫도그빵         

          주재료: 프랑크소시지 5개, 핫케이크가루 2컵, 계란 1개, 물 적당량(8~9숟갈)

 

       핫케이크 가루  2컵에 우유 8숟갈, 그리고 사진엔 없지만 계란 1알 넣어서

       풀어줍니다... 농도를 대충 봐보세여~~~

       계란의 크기에 따라서 우유의 양이 달라지는데요.

       숟가락으로 떠서 똑똑 떨어지는정도면 될것 같네요.

         프랑크 소시지에 있는 비닐을 벗기고~~

         (안벗기고 그냥 쓰시는분 봤어요~누구라고 말 못함..ㅎ)

         나무젓가락에 끼워 준비하고...

 

         불을 1단으로 하고 시작합니다...

         달궈진 팬에 기름 두르고....

         반죽을 3숟갈정도 넣어서 고루 펴줍니다...

         펴주는 과정이 힘들수 있는데요....숟가락 궁둥이를 이용해서 잘 펴주면 됩니다          

         그리고 절대 불은 1단입니다

       너무 불을 세게하면 잘 타고, 또 겉만익고 속은 안 익거든요!!

 

         소시지를 반죽에 끝부터해서  돌돌 말아줍니다....

         살살 하시면 잘 말아져요~~~

 

         다 말리면 불에 계속 놔두고이리저리 굴려가면서 약한불에서 익혀줘야 합니다.

         전에 튀긴 핫도그도 안에가 생각보다 잘 안익었었죠??

         그래서 약한 온도로 튀기다보니 기름이 좀 많이 먹었었구여...

         이것도 안에 잘 안익으니깐....이렇게 오래두고 익힙니다...

         그리고 끝부분을 이렇게 세워서 아무려 줍니다....

         그러면 동그랗게 끝부분이 잘 모이게 되거든요~~

 

 

 

 

완성된 핫도그빵....

케찹과 허니머스타드를 같이 뿌려줬어요~~~^^

파슬리가루로 장식하고~~ㅎㅎ

 

그래도 속이 안익었다고 하신다면...

방법을 알려드릴게여~~~

전자렌지에 강으로 해서 30초-1분간 돌리면 안에까지 다 익어용~~~

그렇게 해서 드시면 되죵~~~^^

맛은 핫도그랑 같죠~~ㅎㅎ

대신에 기름이 덜 먹어서 담백해요...^^

아이들이 핫도그라고 하면 환장을 하잖아요...^^

엄마표 핫도그빵 만들어 주세요~~~~