[스크랩] 황금레시피 부대찌개! 국물 한 방울까지 맛있는 비법

지금 먹기 가장 좋은 요인배 레시피 소개

황유미 요인배의 황금레시피 부대찌개

보글보글 부대찌개 황금레시피

물 대신 '이것' 을 넣어주는게 국물 한 방울까지 맛있어지는 비법!

재료넣고 끓이기만 하면 맛은 기대해도 좋아요 :)

재료를 준비해요.

사골곰탕 750ml, 햄, 어묵, 두부, 김치, 라면사리, 대파 1대, 양파 작은 것 1개, 느타리버섯, 콩나물

양념장 : 고추장 반큰술, 고춧가루 3큰술, 김칫국물 3큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 맛술 1큰술, 후추

1번째 과정

양념장은 재료 준비 하기 전에 가장 먼저 만들어주세요.

시간이 지나면서 고춧가루가 불어서 더 맛있어져요.

하루 전에 만들어 놓아도 좋아요 :)

2번째 과정

두부와 어묵, 햄, 김치 등은 먹기 좋게 썰어주세요.

양파는 채썰고 대파는 어슷하게 썰어주세요.

3번째 과정

전골 냄비에 재료들을 돌려 담아주세요.

4번째 과정

이제 양념장과 사골곰탕을 넣어주세요.

물이나 번거로운 육수 대신

사골곰탕을 넣어주면 국물 감칠맛이 살아나요~

육수랑 양념장 양은 사리 넣는 양에 따라

다르기 때문에 넉넉하게 준비해서 조절해주세요.

5번째 과정

양념장을 풀고 센 불에서 끓이다가

보글보글 끓으면 중불로 줄여주세요.

라면사리는 다른 재료들이 먼저 익게 한소끔 끓인 뒤

대파와 함께 넣어주시면 됩니다~

초간단 레시피로 폼나는 요리 완성!

황유미 요인배의 황금레시피 부대찌개 후기

오랜만에 먹어보는 부대찌개네요~

주말 저녁 메뉴로 딱이죠?

보글보글 끓이면서 라면이랑 떡, 만두 사리 듬뿍 넣어

건더기만 건져먹어도 배부르게 만들어보세요^ㅁ^

초록마을 완전정복

맛있어서 즐겁고, 건강해서 기분좋은 초록마을 레시피로

우리 함께 행복한 식탁을 만들어봐요 :)

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출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 요리를인터넷으로배운사람들 원글보기

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